10/03/2023 03:18:00 GMT+0700

Vitamin A là một loại vitamin tan trong chất béo, rất cần thiết đối với cơ thể. Do không thể tự tổng hợp được vitamin A nên chúng ta phải thu nhận vitamin này dưới dạng được tạo sẵn từ thực phẩm. Thiếu vitamin A rất phổ biến ở trẻ em dưới 5 tuổi, ảnh hưởng đến khoảng một phần ba dân số trẻ em trên toàn thế giới và gây mù lòa cho 250.000 – 500.000 trẻ em ở các nước đang phát triển mỗi năm.

10/03/2023 03:16:00 GMT+0700

Vitamin C và kẽm là hai chất dinh dưỡng cần thiết để tăng cường sức khỏe miễn dịch, giúp phòng ngừa bệnh tật, phục hồi sức khỏe. Cách tốt nhất và an toàn nhất để có được hai chất dinh dưỡng này là từ chế độ ăn uống hàng ngày. Một số loại thực phẩm giàu vitamin C và kẽm có thể giúp bạn đáp ứng mức tiêu thụ khuyến nghị hàng ngày. Điều quan trọng làm thế nào để đảm bảo rằng cơ thể đang hấp thụ những chất dinh dưỡng này đúng cách và tối ưu nhất.

10/03/2023 03:13:00 GMT+0700

Trong khi nhiều người có thể đáp ứng nhu cầu chất dinh dưỡng thông qua chế độ ăn uống, thì cũng có một số người khác có thể cần phải dùng thêm các chất bổ sung, đó là những người đối mặt với nguy cơ thiếu hụt chất dinh dưỡng, bao gồm những người có nhu cầu cao hơn (như trẻ em, thanh thiếu niên và phụ nữ mang thai và cho con bú), những người gặp khó khăn trong việc hấp thụ chất dinh dưỡng (như người lớn tuổi, người béo phì và những người mắc bệnh mãn tính), và những người theo một chế độ ăn kiêng hạn chế (như người ăn chay trường…). Ví dụ, bổ sung vitamin B12 có thể là một ý tưởng tốt cho người lớn tuổi và những người theo chế độ ăn thuần chay hoặc ăn chay, theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ (NIH).