1. Nước cam

Một ly nước cam nguyên chất cung cấp 120mg vitamin C, đủ đáp ứng nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Ngoài các hợp chất thực vật như flavonoid, nước cam còn giàu các khoáng chất như kali và folate, được chứng minh có thể cải thiện chức năng nhận thức, hệ tiêu hóa và sức khỏe tim mạch.

Uống nước cam mỗi ngày giúp tăng miễn dịch, bảo vệ sức khoẻ tim mạch và hệ tiêu hoá. Ảnh: Canva

2. Nước ép bưởi

Bưởi là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, vitamin A và các hợp chất chống oxy hóa như carotenoids và flavonoid, giúp cơ thể kiểm soát tình trạng viêm hiệu quả. 

Trung bình, 1 ly nước ép bưởi chứa 93,9mg vitamin C. Việc duy trì thói quen uống nước ép bưởi giúp tăng nồng độ vitamin C và naringin trong máu, từ đó trung hoà các gốc tự do có hại.

Một ly ép bưởi cung cấp 94mg vitamin C, giúp chống oxy hóa, giảm viêm. Ảnh: Thuốc&Sức khoẻ 

3. Nước ép cà chua

So với cà chua tươi, hàm lượng vitamin C trong nước ép cà chua cao hơn đáng kể. Một quả cà chua 111g chỉ đáp ứng gần 20% nhu cầu vitamin C hằng ngày, trong khi một ly nước ép cà chua chứa tới 123,3mg vitamin C, đáp ứng 136% nhu cầu hàng ngày.

Cà chua cũng giàu kali và lycopene, dưỡng chất có tác dụng chống oxy hoá và kháng viêm mạnh. 

Một ly nước ép cà chua cung cấp đầy đủ vitamin C cho nhu cầu hàng ngày. Ảnh: Canva

4. Nước ép dứa

Không chỉ là thức uống giải nhiệt, nước ép dứa còn là “kho báu” dinh dưỡng với 25mg vitamin C trong mỗi cốc. Thức uống này còn chứa các vitamin và các khoáng chất thiết yếu có lợi cho sức khoẻ, đồng thời hỗ trợ chống oxy hoá và kháng viêm như: vitamin B6, folate, flavonoid, bromelain. 

Nước ép dứa không chỉ giải khát mà còn giàu dinh dưỡng. Ảnh: Canva

5. Nước ép nam việt quất

Nam việt quất có vị rất chua, hầu như được chế biến thành các sản phẩm có chứa loại quả này. Tuy nhiên, một cốc nước ép nam việt quất nguyên chất hoặc ít đường không chỉ cung cấp một lượng đáng kể vitamin C mà còn chứa hợp chất thực vật có lợi như proanthocyanidins (PACs). PACs giúp ngăn vi khuẩn gây nhiễm trùng đường tiết niệu như E.coli, bám vào niêm mạc bàng quang và đường tiết niệu, từ đó hỗ trợ sức khoẻ đường tiết niệu. 

Vitamin C trong nam việt quất cũng có thể giúp chuyển hợp chất nitrite trong nước tiểu thành nitric oxide, một chất có khả năng diệt vi khuẩn gây hại. 

Proanthocyanidins (PACs) trong nam việt quất nổi bật với khả năng hỗ trợ sức khoẻ đường tiết niệu. Ảnh: Canva

6. Sinh tố

Smoothie là một loại thức uống được chế tạo bằng cách dùng máy xay trái cây hoặc rau củ với đá, là món ăn nhẹ ngon và có cách làm nhanh chóng.

1 ly smoothie dâu tây và sữa chua Hy Lạp cung cấp 25g protein, đáp ứng 68% nhu cầu vitamin C của cơ thể. Bạn có thể tăng thêm hàm lượng vitamin C bằng cách kết hợp dâu với các loại trái cây hoặc rau giàu vitamin C khác, như kiwi hoặc cải kale.

Xay nhuyễn dâu tây cùng sữa chua để tạo ra món ăn nhẹ giàu protein và vitamin C. Ảnh: Canva

7. Nước chanh

Nước chanh là lựa chọn phù hợp với ai đang tìm kiếm loại thức uống giàu vitamin C nhưng không chứa calo hay carbohydrate cao. Một ly nước pha với nước cốt từ 1 quả chanhh đáp ứng 20% nhu cầu vitamin C hằng ngày, giúp tăng cường dinh dưỡng một cách đơn giản và nhẹ nhàng.

Nước chanh là món nước chua nhẹ, thanh mát và bổ dưỡng. Ảnh: Canva

Mẹo chọn đồ uống giàu vitamin C

Khi lựa chọn các loại đồ uống giàu vitamin C, cần lưu ý:

- Chọn nước ép 100%: Nhiều loại nước ép pha trộn nước cốt hay nước trái cây tổng hợp chứa nhiều đường, phẩm màu và hương liệu nhân tạo. Bạn nên ưu tiên các sản phẩm làm từ trái cây tự nhiên. 

- Điều chỉnh lượng đường: Vì tiêu thụ quá nhiều đường có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như tăng huyết áp và bệnh gan.

- Chú ý lượng natri: Nước ép cà chua và rau củ có thể chứa nhiều muối. Hãy chọn các phiên bản ít muối nhất có thể. 

Uống nước ép trái cây tự nhiên, ít đường, ít muối là cách nâng cao đề kháng. Ảnh: Canva

- Điều chỉnh khẩu phần: Ngay cả nước ép từ trái cây tươi cũng chứa nhiều đường và carbohydrate. Để kiểm soát lượng đường và calo, bạn cần chỉ nên bổ sung lượng nước ép khoảng 120 – 240 ml mỗi lần.

- Bổ sung các sản phẩm giàu dưỡng: Nên bổ sung một số loại nước ép giàu vitamin C, vitamin D, canxi hoặc sắt.

Thanh Trúc (Theo Health)