Sử dụng quế cùng với thuốc kê toa có thể làm giảm hiệu quả của thuốc. Ảnh: ineedmedic

Đăng trên tạp chí Food Chemistry: Molecular Sciences, nghiên cứu cho thấy cinnamaldehyde, một thành phần chính của quế, kích hoạt các thụ thể kiểm soát quá trình thanh thải thuốc khỏi cơ thể, nghĩa là việc tiêu thụ một lượng lớn quế có thể làm giảm tác dụng của thuốc.

Shabana Khan, nhà khoa học chính của nghiên cứu, nói: “Quế có trong một số thực phẩm bổ sung và nếu người dùng tự ý sử dụng mà không có sự cho phép của bác sĩ có thể dẫn đến việc loại bỏ thuốc theo toa khỏi cơ thể, khiến thuốc kém hiệu quả hơn”.

Ngoài công dụng ẩm thực, quế còn có lịch sử lâu đời trong y học cổ truyền và có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu, sức khỏe tim mạch và giảm viêm nhưng cách thức sản phẩm thực sự hoạt động trong cơ thể vẫn chưa rõ ràng.

“Mặc dù có nhiều công dụng, nhưng rất ít báo cáo mô tả hoạt động của cinnamaldehyde”, Khan cho biết. “Hiểu được khả năng tiếp cận sinh học, quá trình chuyển hóa và tương tác của nó với các thụ thể xenobiotic là rất quan trọng. Từ đó người ta sẽ đánh giá được lượng quế dư thừa ảnh hưởng đến thuốc theo toa như thế nào nếu dùng cùng lúc”.

Bill Gurley, đồng tác giả của nghiên cứu, cho biết cần nghiên cứu thêm để hiểu đầy đủ về vai trò của quế trong cơ thể và những tương tác thuốc-thảo dược tiềm ẩn nào có thể xảy ra.

Ông nói: “Chúng tôi biết cinnamaldehyde có khả năng kích hoạt các thụ thể này và gây nguy cơ tương tác thuốc, nhưng không biết chính xác điều gì xảy ra cho đến khi chúng tôi tiến hành một nghiên cứu lâm sàng”.

Trong khi chờ hoàn tất nghiên cứu lâm sàng, các nhà nghiên cứu khuyến cáo bất kỳ ai quan tâm đến việc sử dụng quế như một chất bổ sung chế độ ăn uống nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước.

Theo TSK số 695