ĐTHT là một trong những vị thuốc quý của Đông y. Trên thị trường hiện có 2 loại ĐTHT do 2 loài nấm khác nhau tạo ra, có hình dạng khác nhau nhưng lại cùng chung một tên là ĐTHT, dễ dẫn đến nhầm lẫn, không đúng về mặt khoa học.
- ĐTHT bắc (do nấm Cordyceps sinensis ký sinh trên con sâu non), được tìm kiếm ngoài tự nhiên trên cao nguyên Tây Tạng, màu nâu sẫm. Dược liệu này có tên trong sách ‘Bản thảo cương mục’ của Lý Thời Trân, đời nhà Minh ở Trung Quốc, từ thế kỷ XIV. Hàng nhập khẩu từ Trung Quốc, giá rất đắt.
Theo các nhà khoa học về nấm, ở Việt Nam chưa tìm thấy và không thể có ĐTHT bắc vì không có loài nấm này và không có điều kiện tự nhiên giống như ở Tây Tạng hay Nepal (vùng núi cao hơn 3.800 mét trên dãy Himalaya), và cũng chưa thể nuôi cấy để tạo ra ‘thể quả’ (bộ phận sinh sản của nấm) mà Trung Quốc gọi là ‘thảo’ (cỏ).
- ĐTHT nam (do nấm Cordyceps militaris nuôi cấy trên môi trường nhân tạo), được sản xuất quy mô công nghiệp ở các doanh nghiệp, có màu vàng cam. Sản phẩm thuộc loại thực phẩm chức năng, hiện nay đang bán trên thị trường và được sử dụng rộng rãi ở Việt Nam.

Cần phân biệt rõ ràng ĐTHT để tránh mua nhầm hàng giả. Ảnh: Canva
Tuy nhiên tên ‘ĐTHT nam’ vẫn gây ra nhầm lẫn vì một số chợ miền núi vùng Tây Bắc nước ta như Sa Pa (Lào Cai), Điện Biên, Hòa Bình có bán các chai rượu ngâm con sâu Chít. Đây là ấu trùng của loài sâu bướm Brihaspa atrostigmella Moore, họ Crambidae (Bộ Cánh vảy - Lepidoptera), sống trong ngọn thân cây Chít, còn gọi là cây Đót (Thysanolaena maxima (Roxb.) Kuntze), họ Lúa (Poaceae). Người Thái gọi sâu Chít là ‘Tồ đuổng khem’, tên địa phương cũng gọi là ‘ĐTHT nam’. Tất nhiên, sâu Chít không thể có hoạt chất và tác dụng như ĐTHT nói trên.
Để tránh nhầm lẫn, người viết đề nghị gọi ĐTHT được nuôi cấy từ nấm Cordyceps militaris là “Đông trùng hạ thảo comi”. Comi là tên viết tắt của 2 từ Cordyceps militaris.
Về thành phần hoá học, ĐTHT comi cũng có chất cordycepin và adenosin như ĐTHT bắc (xem Thuốc & Sức Khỏe 692), nhưng do nuôi cấy nhân tạo nên ĐTHT comi còn có sự khác nhau giữa sản phẩm của các doanh nghiệp sản xuất, phụ thuộc vào chủng giống Nấm và giá thể hữu cơ nuôi cấy (vì mỗi cơ sở sản xuất theo một công thức pha chế khác nhau).
Giá trị y học của ‘ĐTHT comi’ thấp hơn so với ĐTHT bắc. ĐTHT comi cũng có các tác dụng chống ung thư, chống oxy hóa, điều hòa hoạt động miễn dịch, kháng khuẩn, kháng nấm, chống viêm nhiễm, tăng khả năng phục hồi các tổn thương gan, tăng số lượng tinh trùng. Giá trị dinh dưỡng và hoạt tính sinh học của ĐTHT comi chỉ bằng 75-80% ĐTHT bắc từ tự nhiên.
Việc phân biệt chính xác tên gọi từng loại ĐTHT sẽ giúp người tiêu dùng dễ phân biệt, có sự lựa chọn đúng đắn, tránh mua nhầm hàng giả, hàng nhái tên của nước ngoài.

Theo TSK số 701
![[Banner Top] Medlaw](/uploads/a7259844-bfd9-4875-9a6c-a7f560b6be97.jpg)
![[Banner Top] Hồng Phát](/uploads/88dbe592-ac75-433d-94aa-d42b69ff5a0c.jpg)

![[Banner Mid] Hồng Phát](/uploads/0a12ba57-9f3d-4828-94da-cf937789b409.jpg)
![[Banner Side] Medlaw](/uploads/b729448e-c98e-455a-9d7a-9e658c271f5b.jpg)
Ý kiến của bạn
{% item.name %}
{% item.comment %}